بهارات بروستد حراق حار خلطة الغربي 400 جرام
خلطة بهارات مخصصة لتحضير دجاج البروستد بنكهة حارة ومميزة. هذه الخلطة تضيف طعماً حاراً وغنياً، مع قشرة مقرمشة ولذيذة على الدجاج. من المتوقع أن تحتوي الخلطة على مكونات تعزز النكهة الحارة، وتساعد في تحضير دجاج بروستد ذو طعم قوي.
المكونات الرئيسية المتوقعة في خلطة بهارات بروستد حراق حار:
- الفلفل الحار (الطازج أو المجفف): يعطي الطعم الحار والمميز.
- الفلفل الأسود: يضيف حدة ونكهة عميقة.
- الملح: يعزز طعم التوابل الأخرى.
- الثوم البودرة: يعطي نكهة حادة وعطرية.
- البصل البودرة: يعزز النكهة ويضيف طعماً لذيذاً.
- الكركم: يضيف اللون الذهبي والنكهة المميزة.
- الكمون: يضفي طعماً دافئاً وحاراً.
- الهال أو القرفة: يمكن أن تكون موجودة لإضافة عمق ونكهة عطرية.
طريقة الاستخدام:
- تحضير الدجاج: غسل الدجاج جيدًا وتجفيفه باستخدام مناديل ورقية.
- تحضير خليط البهارات: امزج بهارات البروستد الحراق مع الدقيق أو النشا حسب الرغبة، أو يمكن إضافة القليل من البيض والماء لتغطية الدجاج بطبقة سميكة.
- تغطية الدجاج: اغمس قطع الدجاج في الخليط حتى تتغطى بالكامل.
- التحمير: اقلي الدجاج في زيت ساخن على درجة حرارة عالية حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
إضافات:
- إذا كنت تحب الطعم الحار جداً، يمكن إضافة بعض من الفلفل الحار الطازج أو مسحوق الشطة إلى خليط البهارات.
- يمكن أيضاً إضافة القليل من عصير الليمون أو الزبادي لزيادة الطراوة في الدجاج.